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成都市开展2018年“3.15”食品安全科普宣传活动

发布科室:营养与食品安全科      发布时间:2018-03-30 17:42:12      信息来源:成都市疾控中心营养与食品安全科      阅读次数:762      

      
       2018年3月15日是第36个“国际消费者权益日”。上午10点,由成都市食品安全专家委员会、四川省食品安全专家委员会科普宣传分委员会、四川省食品安全学会、成都市疾病预防控制中心、成都市食品药品检验研究院、成都出入境检验检疫局联合成都伊藤洋华堂有限公司共同举办的“3.15食品安全科普宣传活动”在成都伊藤洋华堂双楠店如火如荼地展开。来自相关单位的领导和工作人员,以及部分市民现场参加了活动。
       活动开始省食品药品监管局科宣处处长张红樱首先进行了致辞。她表示,食品安全直接关系到广大消费者的身体健康和生命安全,关系到经济发展和社会稳定,但是保障食品安全是一项复杂的系统工程,需要政府监管部门、生产经营企业、消费者、专业团体和媒体等社会各方面共同努力,构建社会多元主体共同参与、共担责任、共同保障、共建共享的现代食品安全治理格局。因此,要加强食品安全科普宣传,提高消费者食品安全知识水平和自我保护能力,共同营造食品安全社会共治的良好氛围。

       活动现场,成都市疾病预防控制中心就老百姓所关注的焦点问题设置了六个食品安全体验互动,分别为:手上细菌的测量、生熟食品细菌的测量、解冻肉块和未解冻肉块烹饪的比较、同一种类食物不同温度的手感体验、蔬菜上的蓝色颗粒究竟是什么及天然色素还是人工色素。为了增强活动的体验度,成都市疾控中心营养与食品安全科何志凡副主任医师同主持人一起向参会代表展示了上述六个食品安全体验活动。接下来,营养与食品安全科、微生物检验科和理化检验科的其他工作人员分别带领现场市民参与各种食品安全体验活动。
     活动后,市民们纷纷表示,此次活动形式新颖,内容丰富,不仅学到了许多食品安全相关知识,还学会了很多生活技能,如如何辨别染色食品、如何解冻肉更健康等,希望以后能更多的参与类似宣传活动,学到更多的知识。




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